Chi siamo

I Nostri Salumi Genuini e Senza Conservanti sono fonte di proteine nobili, di vitamine B12 e di minerali quali ferro e zinco indispenabili nelle diete dei bambini, degli anziani e degli sportivi. Il tutto supportato da certificazioni scientifiche e consigli da parte di seri nutrizionisti. Nota bene : Si dice che i salumi non fanno bene alla nostra salute, niente di più errato perché non sono i salumi a recare danni alla salute bensì ciò che contengono sia come materia prima che come additivi chimici aggiunti (Nitriti e Nitrati, Latte in polvere, zuccheri ecc.ecc.)

Ecco perché la carne dei Fiordisalumi"I Senza Conservanti" proviene esclusivamente dai nostri porci che vivono in libertà secondo natura e sono alimentati solo con prodotti vegetali. Questo è il nostro punto di forza perché avendo a disposizione una materia prima non inquinata possiamo permetterci di non usare Nitriti, Nitrati, Latte in polvere, zuccheri, farine ecc.ecc. indispensabili all'industria agroalimentare cosìdetti "salumifici" per trasformare prodotti di scarso valori nutrizionali in salumi.
Dai nostri porci che vivono secondo Natura, otteniamo una carne e dei salumi naturali, gustosi e saporiti come quelli dell'antica tradizione lucana.
I nostri animali, vivendo allo stato naturale, fanno l'amore e donano amore accoppiandosi solo quando ne sentono la necessità (quindi senza forzature come l'inseminazione artificiale), e le mamme accudiscono e allattano i loro porcellini fino ad età avanzata.

I Fiordisalumi Senza Conservanti, oltre ad avere il sapore di una volta sono ricchi di proteine nobili, di vitamine B12 e di minerali zinco e ferro "utili nella dieta dei bambini per la loro crescita". Contengono un basso tasso di colesterolo "anzi qualche professore l'ha definito colesterolo buono", pochi grassi e poco sale, sono molto digeribili "esempio per digerire una razione di pollo sono necessarie quattro ore, per digerire circa 80/100 grammi dei nostri salumi ne occorrono massimo due di ore".
I Salumi, se sono genuini, come i Fiordisalumi, sono nutrienti e completi completi, per la salute di tutti, in quanto carne di porco cotta tramite stagionatura che non altera le qualità organoelettiche della materia prima. Inoltre cosa molto importante, I Fiordisalumi Senza Conservanti, possono essere inserite nelle diete anche di persone intolleranti al lattosio, al glutine, ai conservanti, e a chi ha problemi di diabete, nonché nelle diete degli sportivi per la mole di proteine nobili che contengono.

Tutto ciò perché ottenuti secondo principi naturale senza far uso di nessun tipo di chimica aggiunta.

Per conoscere la nostra azienda e le bellezze che la circondano, potete visitarci personalmente trascorrendo le vostre vacanze nella nostra zona situata sulla fascia jonica-metapontina. In questo modo avrete la possibilità di scoprire l'incantevole fascino del Mar Jonio e la natura selvaggia dell'Appennino Lucano, con escursioni ecologiche al Parco del Pollino e visite archeologiche ai musei di Policoro e di Metaponto terra della Magna Grecia, nonché ai sassi di Matera patrimonio dell'UNESCO e alla Rabatana antico quartiere arabo su cui nasce la città di Tursi. Recapiti :

Saluti Nandino il contadino.
Grazie

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